くーちゃん きーちゃん

いわゆる「アメスコ」2匹がいる暮らし

ゴーヤ 20本じゃんじゃん食べる 

20190814180044563.jpg

もう茄子は貰えませんね
いただく野菜はゴーヤ
ほとんど ゴーヤ ばっかり
Yさんから20本は来ました

塩で揉んでさっと茹でこぼして
薄く切って 塩昆布と和えて
麺つゆかけてもいいし

以前は佃煮にしてたけど
長く保存する必要もないなら
その簡略化の炒め煮
甘辛の味で

ビタミンCいっぱいのゴーヤ
「うちはゴーヤ 好き」
と言っておくとほうぼうから
集まって来ます

そういえば
ゴーヤ チャンプルーは近年作らない
あれはゴーヤ をスーパーで1本2本
買ってたころの調理ですね(笑)

008 (2)


 ブログランキング・にほんブログ村へ  


thread: 写真日記 | janre: 日記 |  trackback: -- | comment: -- | edit