朝掘りたての筍、おいしくいただきました。
2017/04/24 Mon. 21:16 | けしき |
今年お初の筍、友人から届きました。
山をお持ちなの。
筍の山。
掘ったのはべつの人で、たぶん。
その人の奥さんが分配に奔走していました（笑）。
米ぬかの入った袋をまず渡されて
そう、下茹でする人にしか配られないんです。
朝掘りだったんですね、美味しかったこと。
茹でたてをそのまま味見してあとは全部煮ました。
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コメント
Re: ステージさん
> 私も先日お客様から届きましたよ＾＾
> 米ぬかが無かったのでとぎ汁で下茹でしましたが（ここまでは私の仕事）茹でた後そのままで先の方をつまみ食い。甘くて美味しかったです＾＾
つまみ食いしますよね。
素材本来の味を楽しむ。
> 写真の公園は桜もすっかり終り既に心地よい新緑の公園となってますね。
うちの、近所の、私の庭(笑)。
みんこ #- | URL | 2017/04/25 22:42 * edit *
私も先日お客様から届きましたよ＾＾
米ぬかが無かったのでとぎ汁で下茹でしましたが（ここまでは私の仕事）茹でた後そのままで先の方をつまみ食い。甘くて美味しかったです＾＾
写真の公園は桜もすっかり終り既に心地よい新緑の公園となってますね。
ステージ #- | URL | 2017/04/25 18:31 * edit *
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